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10月8日，國家衛生部等五個部委公佈了乳製品中三聚氰胺臨時限量值的標準。一名中國食品專家陳君石聲稱，在此限量之下的奶粉不會對嬰兒健康產生影響。耶魯大學醫學系教授指出，這種說法沒有臨床和實驗的科學依據，並且美國食品藥物管理局對嬰幼兒奶粉中三聚氰胺的規定限量是零容忍。 這個剛剛出台的乳製品中三聚氰胺臨時管理限量值的標準規定，嬰幼兒乳粉不得高於1mg/kg，其他不得高於2.5mg/kg。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所陳君石院士對這個限量進行解釋說，這個規定的標準量要遠低於對人體產生危害的攝入量。如果長期吃三聚氰胺含量超過1mg的奶粉，對嬰幼兒的健康是不會有影響。耶魯大學助理教授，腎科醫生徐建超說，這種說法是缺乏充足的科學依據和不負責任的。
【錄音】「我覺得這種說法這是毫無根據的。因為三聚氰胺本來就是很新的有毒化學成分。在人體也就是最近才知道的。我覺得作為一個負責任的科學家來說，你不能下這樣的結論。你必須等一定時間你才能觀察到它對人體到底有哪些危害。」
陳君石解釋制定這個標準的另外一個根據是，參考其他關國家的標準，他說香港，澳大利亞、新西蘭、加拿大、歐盟等國家，對於嬰幼兒配方奶粉的三聚氰胺含量標準都規定在1mg/kg以下。美國沒有對嬰幼兒配方粉制定一個限量，但是對其它的食品制定了2.5mg/kg的標準。
美國食品藥物管理局（FDA）10月3號發佈了一份對食品中含三聚氰胺之安全暨風險的暫行評估報告。報告說，目前無法建立嬰兒奶粉中不必引起公眾關注的三聚氰胺及有關化合物的含量標準，也就是說，對嬰幼兒奶粉的三聚氰胺含量是零容忍。
報告還說，除嬰兒奶粉之外的其它食品，如果三聚氰胺含量低於2.5ppm，則不必對其產生疑慮。徐建超醫生表示，這個限量值是基於大白鼠動物實驗和理論推測制定的，並沒有長期的臨床觀察和流行病學數據作為依據，因此並不是很可靠。徐建超個人建議，即使含有很低濃度的三聚氰胺的食品都不要吃。
【錄音】「三聚氰胺至少在動物身上，長期的動物實驗，慢性的毒性至少在老鼠身上發現他能導致膀胱癌，他能導致不育症。膀胱癌的發病率是17%-18%。這是一個很可怕的，因為他要是真的在人身上也能導致膀胱癌的話，我們說不定要等比較長的時間才知道會不會在人身上造成同樣的傷害。」
根據資料，迄今為止只有中國食品中被查出三聚氰胺。那麼為何美國等國家要對三聚氰胺作出一個限量規定？徐建超分析，中國各類食品包括乳製品，糖果，海鮮，肉類，蔬菜等已經廣泛的被三聚氰胺污染，美國大量從中國進口食品，如果規定三聚氰胺限量值為零容忍，無異於全面封殺中國食品。徐建超猜測，美國政府可能不想因為三聚氰胺事件影響中美貿易。
對於中國衛生部發佈的這個三聚氰胺限量值規定，許多中國民眾指責中共是在允許慢性殺人。但是中國官方解釋設定限量不能為零的理由說，三聚氰胺可從環境、食品包裝等途徑進入到食品中。
徐建超認為，食品包裝的污染應當可以避免。而真正引起中國各類食品廣泛被三聚氰胺污染的原因是因為這種化學品已經通過肥料，飼料進入人類食物鏈。在過去幾年，在飼料中人為加入三聚氰胺以冒充蛋白質已經在中國飼料行業廣泛應用。去年美國就因為進口中國的三聚氰胺污染飼料導致大批寵物死亡。
以上新聞由希望之聲國際廣播電台記者秦越，俞珊採訪報道。
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